水油PK新净界 卸妆哪款是你的菜

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导语：时令养生：盘点春季必吃哪些时令蔬菜?春季时令蔬菜有哪些？该怎么吃？又到一年春季时节。俗话说一年之计在于春”，春天是一年的开始，所以在饮食上一定要注意多吃一些春季时令蔬菜，为自己一整年的健康打下基础。下面为大家盘点一下春季一定要吃的那些时令蔬菜。

时令养生：盘点春季必吃哪些时令蔬菜?

春季时令蔬菜一、香椿

香椿是春季的餐桌上最常见的一道菜，它对我们的作用不仅仅适用于饱腹那么简单，如果懂得搭配的话，香椿也是非常好用的一个养生食品，甚至对于我们的身体有不错的保健作用。

民间亦有三月八，吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。

推荐菜品：香椿炒鸡蛋。

中医健康提示：香椿以一寸嫩芽为佳，不要超过两寸。香椿中含有较高的硝酸盐，亚硝酸盐，故不宜生食，焯水一分钟左右，亚硝酸盐可以减少百分之八十左右。老叶含有亚硝酸盐高一些。