妊娠糖尿病食谱推荐

妊娠糖尿病食谱推荐

妊娠糖尿病是孕期比较常见的一种疾病，它给患有妊娠糖尿病的准妈妈们带来了很大的困扰，这种病与孕妇的饮食有着很大的关系。那么妊娠糖尿病孕妇吃什么好呢?下面小编就为大家推荐一些那妊娠糖尿病食谱，一起来看看吧。

蔬菜蛋饼烧（一人份）

【材料】：面粉30公克、鸡蛋1颗、高丽菜40克、洋菇10克、四季豆20克、红萝卜20克、水240ml

【调味料】：盐、大蒜酱油、沙拉油少许

【作法】：

1、高丽菜洗净切丝、四季豆洗净切丁、红萝卜洗净切丁、蘑菇洗净后切片备用。

2、面粉和清水混合拌匀，加入鸡蛋打散，再将高丽菜丝、四季豆丁、红萝卜丁、蘑菇、和盐放入拌匀。

3、取平底锅放入少许油烧热，倒入调匀之蔬菜面糊，以小火煎至金黄色后，翻面煎熟，即可取出。

4、蔬菜蛋饼烧可沾少许大蒜酱油食用，再搭配一杯无糖豆浆。

【营养分析】：热量331.5大卡、膳食纤维10克

【小叮咛】：外食早餐的选择，容易造成醣类及油脂摄取过量，若能自制早餐，较易掌控营养均衡及卫生。简易的蔬菜蛋饼烧，再搭配一杯无糖豆浆，不但脂肪含量低，且豆浆属于蛋白质类的食物，具有不含胆固醇及高纤维的优点(豆渣最好不要丢弃，纤维量会更高)，可增加纤维质摄取，帮助餐后血糖的控制。