感恩晚饭果蔬丰盛(图)
感恩晚饭果蔬丰盛(图)
感恩节是美国最古老的节日,节期在每一年十一月的最后一个星期四。依照传统风俗,人们要到教堂做感恩祈祷,生活工作在外的人也要在节日中回到父母身边。像我们的春节一样。
晚上,家人围坐在一起,齐诵祷告文,感恩上帝恩典,然后享受感恩节的传统晚饭--烤火鸡,并佐之以苹果汁、玉米糖。席间,家庭成员共叙亲情,气氛格外温馨、幸福。
在感恩节上还会举行许多活动,如推南瓜赛跑、蔓越桔赛、玉米游戏是深受喜爱的节日文娱情势。感恩节必有肥嫩的火鸡可吃,是美国的节日食俗。
火鸡原为北美洲野禽,后来人们大量培养饲养,如今已成为家禽。火鸡体大肉嫩,一般重达4五十镑。火鸡的烤制方法非常讲求,先将火鸡宰杀净膛,然后在肚子里放入核桃仁、玉米渣、碎面包、香肠、洋葱、葡萄干等食品和调味品,再放入烤箱内烤制。
除烤火鸡,苹果汁、红莓苔子果酱、甜芋、玉米黍、南瓜饼、自烤面包、蔬菜、水果等等,也都是节日期间的传统食品。用餐时,餐桌的布置也有很多说法。平日,美国家庭的餐桌上常常要摆放鲜花,感恩节期间则摆放蔬菜和水果,而且要将一个大南瓜至于餐桌中间,周围放些苹果、干果和玉米等。还有些家庭将南瓜、苹果掏空,放入点燃的烛炬或去壳的干果。
美国人认为感恩节聚餐是甜美的,应当让每个人充分享受美好和甜蜜。所以,人们一边吃一边交谈,直到燃尽最后一根蜡烛……
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