冬季养生养胃吃什么粥好

冬季养生养胃吃什么粥好

冬季养生养胃吃什么粥好呢?俗语说，胃病“三分治，七分养”，饮食调养远比吃药好。冬天吃什么粥最养胃，所以，对于平日生活紧张忙碌、胃肠总是处于超负荷运转的人来说，要在双休日让胃肠得到充分的调节。那冬季养生养胃吃什么粥好呢?下面让我们一起来了解下冬季养生养胃吃什么粥好。

中医认为养胃应以“疏肝解郁、和胃降逆”为主，利用一段集中休息的时间对胃肠进行调理，应该能达到充分“加油”的效果。一般来说，汤汤水水的粥属于“养 胃”佳品，针对不同的人群和不同的胃病症状，可以在粥的材料上加以调整，这样就能事半功倍。

冬季养生养胃吃什么粥好?

莲子糯米粥

原料：莲子50克，糯米100克，白糖适量。

做法:温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净;糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，

待用。放入莲子、糯米，清水适量，置火上，煮成粥，白糖调味，即可食用。

功效：补中益气，清心养神，健脾和胃。

虫草老鸭汤

原料：枸杞20克、虫草3克、老鸭一只，香菇、葱、姜适量。

做法：将鸭子里面的内脏都去掉，洗净后放入虫草，然后把剖开的口缝起来，再放入其他

配料，接着放一些料酒，再放入水把鸭子浸没。烧的时候首先用大火烧开，然后用文火煲

一小时左右，起锅以前放适量盐。

功效：滋阴养胃。吃的时候以喝汤为主，喝完汤后还可以加水继续煮。

三七藕蛋羹

原料：鲜藕500克，三七粉5克，鸡蛋1只，精盐5克。

做法：藕洗净切碎，用纱布绞成藕汁(约125毫升)，三七粉、鸡蛋放入碗内调匀;锅内放藕

汁和少许清水，煮沸后加三七粉、蛋糊、精盐调匀即成。

功效：益胃健脾，生血止血。适宜用于胃溃疡、胃炎及十二指肠球部溃疡所引起的呕血、黑便。因肝硬化、食管下端静脉曲张破裂而引起急性出血停后，亦可作为康复时的饮料。

冬季养生养胃吃什么粥好?

南瓜——排毒护胃

因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶， 可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜——增强抵抗力

胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。

丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。

胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

甘蓝——天然胃菜

甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。

菠菜——补血利便

菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

推荐：姜糖大枣粥

原料：粳米、糯米、姜、红糖、大枣

做法很简单：将粳米、糯米洗净，放入沙锅中，加水烧开，放入姜末、大枣、红糖一起熬炖到粘稠即可。熬煮的时间可以根据自己的口味调节，想稠糯一些就熬长一点时间。

姜糖大枣粥的药性解释：

1、粳米性味甘平，为滋养强壮品，有补脾养胃的功效。 粳米煮粥是胃肠功能薄弱者的滋养佳品。

2、糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

3、姜有温中散寒的功效，非常适用于体虚寒凉引发的胃痛。

4、红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效。

5、大枣性温味甘，有补中益气、养血安神、健脾强身的功效。

此粥原料简单、采购方便、功效显着、制作容易，比起铺天盖地的各种胃药来说，这是一款不错的家庭治疗胃寒的好方子。

以上就是小编为大家介绍的冬季养生养胃吃什么粥好，希望对大家了解冬季养生养胃吃什么粥好有所帮助。

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