啤酒过量也能引发食道癌

啤酒过量也能引发食道癌

食道癌是也称为食管癌，是一种发生于食管组织的恶性肿瘤，最近几年来，食道癌的发病率不断提高给人们的健康产生了严重的安全隐患。

根据最近的医学研究表明过多摄入啤酒易引发食道癌。为什么啤酒摄入过量容易患上食道癌?下面我们就一起看看具体缘由：

专家经过大量实验发现，大量饮用啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。为此有人对158种不同品牌的啤酒进行分析，结果发现70%的啤酒中含有致癌物——亚硝胺，而亚硝酸胺是致使口腔癌和食道癌的罪魁祸首。同时，啤酒中的酒精能诱使致癌物资活化，如可增加烟草衍生物的突变，造成消化道、呼吸道肿瘤。

实验数据表明，约有三分之一的日本、中国和韩国人喝一点酒便脸红。这主要是由于体内缺少一种辅助酒精代谢、名叫ALDH2的酶。缺少ALDH2的人比喝同量酒但不短缺这类酶的人患上食道癌的概率增添了6到10倍。

所以，希望大家注意控制烟酒的摄入量，或者戒烟戒酒，还要重视补充营养及微量元素的摄取，平时注意锻炼身体，提高身体的抵抗力。

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(：何石