【石锅鸭怎么做】_ 石锅鸭_制作方法_如何做_家常制作

【石锅鸭怎么做】_ 石锅鸭_制作方法_如何做_家常制作

文章导读

现在市场上面的需求的话，所以养鸭的人也越来越多，所以在有些时候可能就会出现一些关于鸭的菜就会越来越多要所以要是吃惯了一些平常的鸭的一些菜系的话，也是可以选择做一下石锅鸭的，这一道菜也是非常的好做，而且一些食材也很常见，所以不要担心自己买不到食材的情况。

石锅拌饭的制作食材：

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米饭，香油，肉末，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜，红萝卜丝，炒好的肉末。

石锅拌饭的做法详细步骤

1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.

2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

石锅红烧鸭是来自于四川隆昌一带的特色，有人说是绝色。这是开在直港大道的一家店，国庆节前才开张，店招黄色字体比较醒目。店面积比较大，环境还可以，装修简洁清爽，干净整洁。

刚才一开始做这道菜的时候一些家庭主妇，或者是煮饭的人都会显得非常的迷茫，但是只要做久了之后就会慢慢的上手，这个时候的话，做出来的菜，就会是很美味的，所以在一开始的时候不要过于的担心，太担心反而做不好。