【牛肉锅贴的做法-】_锅贴_牛肉_方法_步骤

【牛肉锅贴的做法

】_锅贴_牛肉_方法_步骤

文章导读

很多美味营养的食物都被大家所喜欢，比如说贴锅这种小吃就受到很多朋友的钟爱，特别是牛肉铁锅制作起来简单，而且营养非常的丰富。接下来小编就为大家详细的来介绍一下，牛肉铁锅的具体做法喜欢吃的朋友快来了解一下吧！

锅贴是一种煎烙的馅类大众风味小吃，制作精巧，味道精美。锅贴之馅可荤可素，可猪牛羊肉，可海鲜，可野味，尽在个人的爱好而已。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。煎好的锅贴呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

食材面粉、牛肉馅、葱、姜、香菜、盐、料酒、酱油、白糖、胡椒粉

步骤/方法

1面粉中加入适量的温水，用筷子搅拌成面絮。

2然后用手活成面团，盖上盖子放置一会让面团醒一醒。

3拌入调味料的牛肉馅（加盐、料酒、酱油、少许白糖、胡椒粉）。

4牛肉馅里加入葱末、姜末、香菜丁拌匀（香菜很提味的，多放点更好吃）。

5醒好的面团再揉一会，这样会更劲道。

6将面团分成两半，其中的一半擀成长条状，然后用刀切成同样大小的小段。把小面段挨个捏圆按扁。用擀面杖按照一个方向，来回的将面团擀成长条状面皮。拌好的牛肉馅。取一个面皮放在手心，

上面按照面皮的形状横着放上馅料。然后将面皮对折，用另一只手将面皮的两边的边缘捏紧粘合。长条状的锅贴饺就包好了，排队准备下锅。将锅贴饺排入预热好的电饼铛里，加盖1-2分钟（电饼铛里提前刷上一层薄油）。当看到电饼铛冒出很大的热气时，打开盖子加入少许清水。继续加盖煮至水收干。最后将锅贴逐个翻面再加盖1-2分钟即可。

看了上面的介绍我想大家现在对于牛肉铁锅的具体做法，应该都了解的很具体了。其实制作方法也没有那么难，大家准备好食材按照步骤去做，在家里同样可以制作出好吃营养的牛肉铁锅，赶快去尝试一下吧！