陈醋泡花生米的做法和功效
陈醋泡花生米的做法和功效
陈醋泡花生米的做法
原料:
花生米500克 小青红椒各25克 圆葱50克 松花蛋半个 精盐、白糖、陈醋各适量 精炼油1000克
陈醋泡花生米的功效
功效:清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。
花生的益寿作用主要有:
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