四种情况忌同房

四种情况忌同房

这道菜开胃、下饭，你不用担心你没有胃口“消灭”它，要担心的是，你要控制好自己的嘴巴，千万别吃太多米饭哦。

你只需要担心吃得太多

糖醋尖椒

用料

○ 尖椒10 根

○ 大蒜3 瓣

○ 小红椒6 根

调料

○ 米醋5 汤匙(75 毫升)

○ 生抽3 汤匙(45 毫升)

○ 白糖2 汤匙(30 克)

○ 盐1/2 茶匙(3 克)

○ 清水6 汤匙(90 毫升)

○ 水淀粉2 汤匙(30 毫升)

做法

1 1 尖椒洗净后，切掉根部， 2 从中间切开， 3 用刀尖将尖椒籽剔除，尽量不沾手，免得被辣到。大蒜去皮切片，小红椒斜切成段备用。

2 

4 平底锅烧热，倒入油，大火加热，待油五成热时，放入尖椒段，改成小火，光面朝下慢慢煎软，这个过程大概需要几分钟。别用太大的火，否则容易变黑煳。煎软后，盛出。

3 5 锅中再倒入油，中火加热放入大蒜片和红椒段爆香， 

6 然后淋入米醋、生抽、白糖、盐和清水搅匀， 

7 熬制半分钟后倒入煎好的尖椒，

 8 淋入水淀粉勾芡即可。

超级啰唆

尖椒较小，椒身有些弯曲的，那种会偏辣。如果你不太能吃辣，选择外形胖胖的、直直的。

给尖椒去籽时，如果辣到手，用醋洗洗，能缓解很多。在煎尖椒时，要有耐心，用中小火慢慢煎去青椒的水分，大火很容易煎成黑煳的。